陜西富平大方天璽綠色農業發展有限公司柿子醋設備安裝現場-西安永興食品藥化機械有限公司
柿子醋，風味獨特，口感渾厚。色、香、味俱佳，且在空氣中久置易產生醋膜（醋酸菌及酵母菌的凝聚）。具有傳承非物質文化遺產的重大意義。
柿子醋的現代化生產，是選用經嚴格篩選的、自然成熟的柿子，經科學測溫，二次發酵釀制而成，產品實行無菌灌裝，具有干凈、衛生、質量恒定、色味俱佳的特點，并需經食品安全監管部門頒發生產許可證。
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